Моя тема є актуальною в наш час.Величезна кількість людей,в основному молодь,вживають енергетичні напої,але насправді вони не знають з яких речовин складається той чи інший напій і який вплив здійснюють речовини,що там присутні на організм людини.основною діючою речовиною енергетика є кофеїн,тому я вирішила дослідити присутність його в напоях та вплив на організм людини.
Мета дослідження
Дослідити присутність та кофеїну енергетичних напоях та вплив його на організм людини.
Об"єкт дослідження:енергетичні напої ТМ «Pitbull» і «Non stop»
Предмет дослідження
Речовина кофеїн
Речовина кофеїн
Енергетичні напої (енергетики, енерготоники –безалкогольні напої ,у рекламній кампанії яких робиться акцент на їх здатність стимулювати центральну нервову систему людини та підвищувати працездатність,а також на те,що вони не дають людині заснути.
Для визначення вмісту кофеїну була проведена якісна реакція.
Методика проведення реакції
На фарфорову пластину поміщають 1 мл енергетичного напою, додають 2-3 краплі концентрованої азотної кислоти. В результаті окислення кофеїну утворюється тетраметілаллоксантін оранжевого кольору. При реакції з концентрованим розчином аміаку ця речовина перетворюється в пурпурат амонію.
В результаті реакції було встановлено наявність кофеїну в енергетичних напоях ТМ «Pitbull» і «Non stop».
Вплив кофеїну на організм людини
-Підвищує настрій,зменшує відчуття втоми,підвищує фізичну і розумову працездатність.,рухову активність.При вживанні напоїв з кофеїном ми не відчуваємо втоми.
-Стимулює дихальний і судинноруховий центр,серце б’ється частіше і дихання стає поглибленим.
-У великих дозах кофеїн викликає аритмію.
-При гіпотензії артеріальний тиск підвищується(нормалізується).
-Підвищує основний обмін,може викликати гіперглікемію,викликає звільнення адреналіну з наднирників,збільшує вміст холестерину.
-При вживанні великої кількості прдуктів з кофеїном можливі ракові процеси,збільшує ризик захворювання на 250%.
-Кофеїн викликає звикання та залежність.
Висновок
Таким чином, улюблений напій молоді, може мати як негативні, так і позитивні властивості,це питання до кінця не з’ясоване і залишається спірним. Треба пам'ятати, енергетичні напої не викликатимуть небажаних наслідків, якщо контролювати їх кількість, якість і час вживання.
